(Z)-dodec-5-enol（CAS št. 40642-38-4)

Uvod

(Z)-Dodec-5-enol ((Z)-Dodec-5-enol) je spojina, ki vsebuje 12 ogljikovih atomov in ima olefinske in alkoholne funkcionalne skupine. Njegova kemijska formula je C12H24O.

Narava:

(Z)-Dodec-5-enol je brezbarvna do bledo rumena tekočina s sadno aromo. Meša se z mnogimi organskimi topili, vendar se ne zlahka meša z vodo.

Uporaba:

(Z)-Dodec-5-enol se pogosto uporablja v industriji dišav. Zaradi svoje edinstvene dišave se lahko uporablja za izdelavo različnih dišav, izdelkov za nego kože in čistil sadnega, cvetličnega in vaniljevega tipa. Poleg tega se lahko uporablja tudi v aditivih za hrano in pijačo.

Metoda priprave:

Metoda za proizvodnjo (Z)-Dodec-5-enola vključuje redukcijo hidrogeniranja nenasičene spojine ali hidratacijo olefina.

Varnostne informacije:

(Z)-Dodec-5-enol velja za relativno varno spojino brez očitne toksičnosti za človeško telo v normalnih okoliščinah. Vendar pa je, tako kot pri vsaki kemikaliji, treba biti previden pri varnem ravnanju s kemikalijo, izogibati se stiku s kožo, očmi in vdihavanju njenih hlapov. Ko je shranjen, ga je treba hraniti v zaprti posodi, stran od ognja in oksidantov. V primeru nezgode, kot je brizganje v kožo ali stik z očmi, takoj sperite z obilo vode in poiščite zdravniško pomoč.