Metil L-piroglutamat（CAS št. 4931-66-2)
| Simboli nevarnosti | Xi – draži |
| Kode tveganja | 36/37/38 – Draži oči, dihala in kožo. |
| Opis varnosti | S26 – Če pride v oči, takoj izpirati z obilo vode in poiskati zdravniško pomoč. S36 – Nositi primerno zaščitno obleko. |
| WGK Nemčija | 3 |
| oznaka HS | 29337900 |
Uvod
Metilpiroglutaminska kislina je organska spojina. Tukaj je nekaj osnovnih informacij o metil piroglutaminski kislini:
Kakovost:
Videz: Metilpiroglutamat je brezbarvna tekočina z dišečo sadno aromo.
Topnost: topen v vodi in večini organskih topil.
Stabilnost: Relativno stabilno pri sobni temperaturi, vendar lahko pride do hidrolize v močnih kislinskih ali alkalnih pogojih.
Uporaba:
metoda:
Priprava metilpiroglutamata je običajno esterificirana. Piroglutaminska kislina reagira z metanolom v prisotnosti kislega katalizatorja, da nastane metilpiroglutaminska kislina.
Varnostne informacije:
Metil piroglutamat je nizko strupen za ljudi in okolje. Kljub temu je treba še vedno upoštevati smernice za pravilno ravnanje in osebne zaščitne ukrepe.
Pri uporabi ali rokovanju z metilpiroglutamatom nosite ustrezno zaščitno opremo, kot so rokavice, očala in zaščitna obleka.
Pri shranjevanju in rokovanju z metilpiroglutaminsko kislino se je treba izogibati stiku z močnimi kislinami, bazami in oksidanti, da preprečite nevarne reakcije.
