Metil evgenol (CAS#93-15-2)

Molekularna formula	C11H14O2
Molska masa	178.23
Gostota	1,036 g/mL pri 25 °C (lit.)
Tališče	-4 ℃
Boling Point	299,9 °C pri 760 mmHg
Plamenišče	135,1 °C
Topnost v vodi	netopno
Topnost	Topen v etanolu in oljih
Parni tlak	0,000652 mmHg pri 25 °C
Videz	Brezbarvna do rumenkasta tekočina
Pogoj shranjevanja	2-8°C
Stabilnost	Stabilen. Gorljivo. Nezdružljivo z močnimi oksidanti.
Indeks loma	n20/D 1,534 (lit.)
MDL	MFCD00008652
Fizikalne in kemijske lastnosti	Gostota 1,035 lomni količnik1.533-1.535 plamenišče117 ℃ vodotopninetopno vrelišče248 ℃ tališče-4 °c
Uporaba	Uporaba 1, lahko se uporablja za ekstrakcijo in prilagajanje arome nageljnovih žbic. Lahko je v okusu cvetov ali zelišč ali orientalskega okusa za ustvarjanje blage podlage. Lahko se uporablja v majhni količini vrtnice, nageljna, ylang ylanga, nageljnovih žbic, gardenije, hijacinte, magnolije, akacije, Phyllanthus emblica, perile, sivke, lovorja, moškega Gulonga in drugih dišav, lahko se uporablja tudi za aromo hrane, je v glavnem se uporablja kot modifikator začimb, ki zagotavlja aromo, podobno ingverju, itd. Lahko se uporablja tudi v tobaku bistvo. 2, GB 2760 a 96 določbe o dovoljeni uporabi začimb za hrano. Uporablja se predvsem za pripravo mešanic začimb, daje okus ingverja, zaradi nizke hlapljivosti je primeren za pekovske izdelke in tobak.

Podrobnosti o izdelku

Simboli nevarnosti	Xn – škodljivo
Kode tveganja	R22 – Zdravju škodljivo pri zaužitju R36/37/38 – Draži oči, dihala in kožo. R40 – Malo dokazov o rakotvornem učinku
Opis varnosti	S26 – Če pride v oči, takoj izpirati z obilo vode in poiskati zdravniško pomoč. S36/37/39 – Nositi primerno zaščitno obleko, rokavice in zaščito za oči/obraz.
WGK Nemčija	1
RTECS	2450000 CY
oznaka HS	29093090
Toksičnost	LD50 peroralno pri podganah: 1560 mg/kg (Jenner)