Geranil propionat (CAS#105-90-8)
| Simboli nevarnosti | Xi – draži |
| Kode tveganja | 36/37/38 – Draži oči, dihala in kožo. |
| Opis varnosti | S26 – Če pride v oči, takoj izpirati z obilo vode in poiskati zdravniško pomoč. S36 – Nositi primerno zaščitno obleko. |
| WGK Nemčija | 2 |
| RTECS | RG5927906 |
| Toksičnost | Tako akutna oralna vrednost LD50 pri podganah kot akutna dermalna vrednost LD50 pri kuncih sta presegli 5 g/kg (Russell, 1973). |
Uvod
Geranil propionat. Sledi uvod v lastnosti, uporabo, metode priprave in informacije o varnosti geraniol propionata:
Kakovost:
Geranil propionat je brezbarvna ali skoraj brezbarvna tekočina z močnim sadnim okusom. Ima nizko gostoto, je topen v etanolu in eterskih topilih in je netopen v vodi.
Uporaba: njegov sadni vonj se pogosto uporablja za dodajanje sadnih arom izdelkom svežega okusa, kot so sadni sokovi, hladne pijače, pecivo, žvečilni gumi in bonboni.
metoda:
Priprava geranil propionata običajno poteka z zaestrenjem. Propionska kislina in geranion reagirata, da nastane geranil piruvat, ki se nato z redukcijsko reakcijo reducira v geranil propionat.
Varnostne informacije:
Geranil propionat je v splošnih pogojih nestabilen in zlahka razpade, zato ga je treba hraniti v nepredušni posodi, stran od vročine in neposredne sončne svetlobe. Med uporabo je treba paziti, da ne pride v stik z očmi, kožo in uživanjem ter se izogibati vdihavanju njegovih hlapov.
