Farnesene (CAS#502-61-4)

Uvod

α-Farezen (FARNESENE) je naravna organska spojina, ki spada v razred terpenoidov. Ima molekulsko formulo C15H24 in je brezbarvna tekočina z močnim sadnim okusom.

α-farnen se pogosto uporablja v industriji. Lahko se uporablja kot sestavina začimb za dodajanje posebnega sadnega vonja hrani, pijači, parfumom in kozmetiki. Poleg tega se α-faranesen uporablja tudi za pripravo sintetičnih snovi v pesticidih in farmacevtskih izdelkih.

Priprava α-farezena se lahko pridobi z destilacijo in ekstrakcijo naravnih rastlinskih eteričnih olj. Na primer, α-farnen najdemo v jabolkih, bananah in pomarančah in ga je mogoče ekstrahirati z destilacijo teh rastlin. Poleg tega lahko α-farezen pripravimo tudi z metodo kemične sinteze.

Kar zadeva informacije o varnosti, velja α-farnen za relativno varno snov. Vendar, kot pri vseh kemikalijah, je tudi pri njihovi uporabi potrebna previdnost. Lahko draži kožo in oči, v visokih koncentracijah pa lahko draži dihala. Zato je med uporabo priporočljivo nositi ustrezno osebno zaščitno opremo in zagotoviti dobro prezračeno delovno okolje.