Etil vanilin (CAS#121-32-4)

Molekularna formula	C9H10O3
Molska masa	166.17
Gostota	1,1097 (groba ocena)
Tališče	74-77 °C (lit.)
Boling Point	285°C
Plamenišče	127°C
Številka JECFA	893
Topnost v vodi	rahlo topen
Topnost	Topen v alkoholu, etru, kloroformu in tudi topen v raztopini natrijevega hidroksida
Parni tlak	<0,01 mm Hg (25 °C)
Videz	Beli do beli podobni fini kristali
barva	Bela do umazano bela
Merck	14,3859
BRN	1073761
pKa	7,91±0,18 (predvideno)
Pogoj shranjevanja	Shranjujte pri temperaturi do +30°C.
Stabilnost	Higroskopičen
Občutljivo	Občutljivo na svetlobo
Indeks loma	1,4500 (ocena)
MDL	MFCD00006944
Fizikalne in kemijske lastnosti	Tališče 76-79°C vrelišče 285°C vodotopen zlahka topen
Uporaba	Pogosto se uporablja v hrani, čokoladi, sladoledu, pijači in dnevni kozmetiki, da igra vlogo arome in fiksiranja okusa

Podrobnosti o izdelku

Kode tveganja	R22 – Zdravju škodljivo pri zaužitju R36/37/38 – Draži oči, dihala in kožo.
Opis varnosti	S26 – Če pride v oči, takoj izpirati z obilo vode in poiskati zdravniško pomoč. S36 – Nositi primerno zaščitno obleko.
WGK Nemčija	1
RTECS	CU6125000
TSCA	ja
oznaka HS	29124200
Opomba o nevarnosti	Škodljivo/dražilno/občutljivo na svetlobo
Toksičnost	LD50 peroralno pri podganah: >2000 mg/kg, PM Jenner et al., Food Cosmet. Toxicol. 2, 327 (1964)