Etil 3-merkaptopropionat（CAS#5466-6-8）

Etil 3-merkaptopropionat（CAS#5466-6-8） Uvod

Fizično:
Videz: Običajno brezbarvna do svetlo rumena prozorna tekočina s posebnim vonjem.
Vrelišče: Običajno pri 190 – 192 °C (pri standardnem atmosferskem tlaku) se lahko območje vrelišča nekoliko razlikuje glede na eksperimentalne pogoje in čistost.
Gostota: Relativna gostota je približno 1,07 (voda = 1), kar pomeni, da je nekoliko težji od vode in med shranjevanjem in uporabo bo v spodnji plasti, če ga zmešate z vodo.
Topnost: rahlo topen v vodi, vendar se meša z večino organskih topil, kot so etanol, eter, aceton itd., Zaradi česar je široko vključen v reakcije različnih sistemov topil v reakcijah organske sinteze.
Kemijske lastnosti:
Reaktivnost funkcionalne skupine: sulfhidrilna skupina (-SH) v molekuli ima močno reaktivnost in je aktivno mesto številnih kemičnih reakcij. Lahko se podvrže kondenzacijski reakciji s karbonilnimi spojinami, kot so aldehidi in ketoni, da tvori tioeterne spojine; Lahko je tudi podvržen substitucijskim reakcijam s halogeniranimi ogljikovodiki, da tvori nove vezi ogljik-žveplo, ki jih je mogoče uporabiti za gradnjo kompleksnih organskih molekularnih struktur.
Stabilnost: Je razmeroma stabilen pri sobni temperaturi in tlaku, vendar v pogojih svetlobe, visoke temperature ali prisotnosti močnih oksidantov lahko sulfhidrilne skupine oksidirajo, kar povzroči spremembe v kemijskih lastnostih spojin, zato jih je treba hranite in uporabljajte pod ustreznimi pogoji, na splošno pa je priporočljivo, da shranjujete v hladnem, prezračenem in temnem okolju ter se izogibate stiku z močnimi oksidanti.
Metoda sinteze:
Običajno se pripravi z zaestrenjem 3-merkaptopropionske kisline z etanolom v prisotnosti kislega katalizatorja, kot je koncentrirana žveplova kislina. Med reakcijo sta najprej karboksilna in hidroksilna skupina etanola podvrženi nukleofilni substitucijski reakciji v kislih pogojih, da se tvorijo estrske vezi, hkrati pa nastane voda. Na koncu reakcije je treba produkt prečistiti z nizom korakov naknadne obdelave, kot so nevtralizacija, izpiranje z vodo in destilacija, da dobimo etil 3-merkaptopropionat visoke čistosti.
Uporaba:
Področje dišav: ima edinstven vonj in se uporablja kot vmesni produkt v sintetičnih dišavah v industriji dišav, ki lahko mešanicam okusov doda posebno aromo in plastenje ter se pogosto uporablja za mešanje okusov, kot sta sadje in meso, da zadosti potrebam živilske, kozmetične in druge industrije za diverzifikacijo dišav.
Farmacevtsko področje: Uporablja se lahko kot surovina ali intermediat pri sintezi zdravil za izdelavo molekularnih struktur s posebnimi biološkimi aktivnostmi. Na primer, pri sintezi nekaterih zdravil, ki vsebujejo žveplo, se lahko njihove sulfhidrilne skupine vnesejo v tarčno molekulo s kemičnimi reakcijami, s čimer se dajo zdravilu specifične farmakološke aktivnosti, kot so antioksidativna, protimikrobna ali uravnavalna encimska aktivnost.
Kmetijstvo: ima tudi določeno uporabo pri sintezi pesticidov, tako da spremeni svojo molekularno strukturo in uvede specifične aktivne skupine, tako da lahko pokaže dobre nadzorne učinke na škodljivce ali patogene na pridelkih, kar pomaga izboljšati donos in kakovost pridelkov in zagotoviti stabilnost kmetijske proizvodnje.