Etil 3-hidroksibutirat (CAS#5405-41-4)
| Opis varnosti | S23 – Ne vdihavati hlapov. S24/25 – Preprečiti stik s kožo in očmi. |
| ID-ji ZN | UN 2394 |
| WGK Nemčija | 3 |
| TSCA | ja |
| oznaka HS | 29181980 |
Uvod
Etil 3-hidroksibutirat, znan tudi kot butil acetat, je organska spojina. Sledi uvod v njegove lastnosti, uporabo, metode izdelave in varnostne informacije.
narava:
Etil 3-hidroksibutirat je brezbarvna tekočina s sadno aromo. Topen je v večini organskih topil, kot so eter, alkohol in keton. Ima zmerno volatilnost.
Namen:
Etil 3-hidroksibutirat se pogosto uporablja v industriji kot sestavina začimb in esence, ki lahko zagotovi sadni okus za številne izdelke, kot so žvečilni gumi, mete, pijače in tobačni izdelki.
Način izdelave:
Priprava etil 3-hidroksibutirata se običajno izvede z reakcijo izmenjave estra. Reagirajte masleno kislino z etanolom v kislih pogojih, da dobite etil 3-hidroksibutirat in vodo. Po končani reakciji produkt očistimo z destilacijo in rektifikacijo.
Varnostne informacije:
Etil 3-hidroksibutirat na splošno velja za razmeroma varnega v normalnih pogojih uporabe. Kot kemična snov lahko povzroči draženje kože, oči in dihal. Med stikom je treba upoštevati ustrezne varnostne ukrepe, na primer nošenje zaščitnih rokavic, očal in mask. Med uporabo se izogibajte neposrednemu vdihavanju ali zaužitju.
