cis-5-decenil acetat（CAS št. 67446-07-5)
| Simboli nevarnosti | Xi – draži |
| Kode tveganja | 36/37/38 – Draži oči, dihala in kožo. |
| Opis varnosti | S26 – Če pride v oči, takoj izpirati z obilo vode in poiskati zdravniško pomoč. S36 – Nositi primerno zaščitno obleko. |
Uvod
(Z)-5-decen-1-ol acetat je organska spojina. Sledi uvod v njegovo naravo, uporabo, metode izdelave in varnostne informacije:
Kakovost:
(Z)-5-decen-1-ol acetat je brezbarvna do rumenkasta tekočina sadno sladkega okusa. Pri sobni temperaturi je vnetljiva tekočina in je netopna v vodi, lahko pa je topen v organskih topilih, kot so alkoholi in etri. Spojina je razmeroma stabilna na svetlobi in zraku, vendar lahko pride do razgradnje pri visokih temperaturah in sončni svetlobi.
Uporaba:
(Z)-5-decen-1-ol acetat je pogosto uporabljena aroma in dišavna sestavina, ki se pogosto uporablja za izboljšanje profila arome sadja in sladkarij.
metoda:
Priprava (Z)-5-decen-1-ol acetata se običajno doseže z metodami kemične sinteze. Pogosta metoda je sintetiziranje spojine z zaestrenjem 5-decen-1-ola z anhidridom ocetne kisline. Reakcijske pogoje na splošno izvajamo pri sobni temperaturi z uporabo ustrezne količine kislega katalizatorja.
Varnostne informacije:
(Z)-5-decen-1-ol acetat na splošno velja za varnega pri rutinski uporabi. Ker je kemikalija, je treba z njo vseeno ravnati previdno. Izogibajte se stiku s kožo in očmi, da preprečite draženje ali alergije. Med uporabo je treba upoštevati ustrezne laboratorijske in industrijske varnostne delovne postopke. Po potrebi ga je treba uporabljati v dobro prezračevanem prostoru in se izogibati stiku z vnetljivimi snovmi in oksidanti. Pri skladiščenju in rokovanju upoštevajte ustrezne predpise in smernice. V primeru nenamerne izpostavljenosti je treba takoj poiskati zdravniško pomoč.
