cis-3-heksenil laktat (CAS#61931-81-5)
| Simboli nevarnosti | Xi – draži |
| Kode tveganja | 36/37/38 – Draži oči, dihala in kožo. |
| Opis varnosti | S26 – Če pride v oči, takoj izpirati z obilo vode in poiskati zdravniško pomoč. S36 – Nositi primerno zaščitno obleko. |
| WGK Nemčija | 3 |
| oznaka HS | 29181100 |
Uvod
cis-3-heksenil laktat je organska spojina z nekaterimi od naslednjih lastnosti in značilnosti:
Videz in vonj: cis-3-heksenol laktat je brezbarvna ali rumenkasta tekočina, ki ima pogosto svež, aromatičen vonj.
Topnost: Spojina je topna v številnih organskih topilih (npr. alkoholi, etri, estri), vendar netopna v vodi.
Stabilnost: cis-3-heksenol laktat je relativno stabilen, vendar lahko razpade, če je izpostavljen toploti in svetlobi.
Začimbe: Pogosto se uporablja kot sestavina sadnih, zelenjavnih in cvetličnih začimb, da daje izdelkom naraven in svež vonj.
Priprava cis-3-heksenol laktata se lahko izvede z reakcijo heksenola z laktatom. Ta kemična reakcija običajno poteka v kislih pogojih, kisla kataliza pa lahko privede do visokega izkoristka reakcije.
Varnostne informacije za cis-3-heksenol laktat: Na splošno velja za razmeroma varno spojino, vendar je treba upoštevati naslednje:
Vpliv na okolje: Če velika količina izteče v naravno okolje, lahko povzroči onesnaženje vodnih teles in tal, izpustu v okolje pa se je treba izogibati.
Pri uporabi cis-3-heksenol laktata upoštevajte ustrezne specifikacije in navodila za uporabo.
