cis-3-heksenil butirat (CAS#16491-36-4)

Molekularna formula	C10H18O2
Molska masa	170.249
Gostota	0,892 g/cm3³
Boling Point	217,1 °C pri 760 mmHg
Plamenišče	79°C
Parni tlak	0,135 mmHg pri 25 °C
Indeks loma	1,439
Fizikalne in kemijske lastnosti	Kemične lastnosti so brezbarvna do svetlo rumena tekočina, ki kaže zelen vonj po svežem sadju, z rahlim vonjem po smetani. Vrelišče 192 ℃. Relativna gostota (d425) je 0,899, lomni količnik (nD20) pa 1,4318. Več netopnih v vodi, topnih v etanolu in propilenglikolu, mešanih v olja. Naravne izdelke najdemo v pomarančni, limonini lupini, koriandrovem semenu, jajčnem sadju itd.
Uporaba	Uporaba GB 2760 1996 zagotavlja arome živil, ki jih je začasno dovoljeno uporabljati. Za okus jagode, jabolka, hruške, tropskega sadja, citrusov.

Podrobnosti o izdelku

Simboli nevarnosti	Xi – draži
Kode tveganja	R36/37/38 – Draži oči, dihala in kožo.
Opis varnosti	S26 – Če pride v oči, takoj izpirati z obilo vode in poiskati zdravniško pomoč. S36 – Nositi primerno zaščitno obleko.