heksnejlester kapronske kisline（CAS št. 31501-11-8)
| Simboli nevarnosti | Xi – draži |
| Kode tveganja | 36/37/38 – Draži oči, dihala in kožo. |
| Opis varnosti | S26 – Če pride v oči, takoj izpirati z obilo vode in poiskati zdravniško pomoč. S36 – Nositi primerno zaščitno obleko. |
| WGK Nemčija | 2 |
| RTECS | MO8380000 |
| oznaka HS | 29159000 |
| Toksičnost | GRAS(FEMA). |
Uvod
Heksnejlester kaproične kisline je organska spojina s kemijsko formulo C10H16O2.
Narava:
Caproicacidhexneylester je brezbarvna tekočina s sadno aromo. Ima gostoto približno 0,88 g/mL in vrelišče približno 212 °C. V vodi je skoraj netopen, lahko pa se raztopi v številnih organskih topilih, kot so eter, alkohol in eter.
Uporaba:
Hexneylester kaproične kisline se pogosto uporablja kot začimbe in aditivi za živila. Ima dišeč sadni okus in se običajno uporablja v hrani, pijači, parfumih, šamponih, gelih za prhanje in drugih izdelkih, ki mu dajejo specifično aromo.
metoda:
Pripravo kaproinske kisline in heksnilestra je mogoče doseči s kislinsko katalizirano reakcijo esterifikacije. Heksanojska kislina in 3-heksenol se običajno uporabljata kot začetni materiali, za pospeševanje reakcije pa se doda katalizator (npr. žveplova kislina). Po končani reakciji smo želeni produkt očistili z destilacijo.
Varnostne informacije:
Caproicacidhexneylester je razmeroma varen v običajnih pogojih uporabe, vendar je treba z njim vseeno ravnati previdno. Preprečiti stik z očmi, kožo in dihalnimi trakti. Med posegom je priporočljivo nositi zaščitne rokavice in očala ter zagotoviti, da poseg izvajate v dobro prezračenem prostoru. Če se ga pomotoma dotaknete ali vzamete po pomoti, pravočasno poiščite zdravniško pomoč.
