(5Z)-5-Octen-1-Ol (CAS#64275-73-6)
| Simboli nevarnosti | Xi – draži |
| Kode tveganja | R38 – Draži kožo R41 – Nevarnost hudih poškodb oči |
| Opis varnosti | S26 – Če pride v oči, takoj izpirati z obilo vode in poiskati zdravniško pomoč. S39 – Nositi zaščito za oči/obraz. |
| WGK Nemčija | 3 |
| TSCA | ja |
| Toksičnost | GRAS(FEMA). |
Uvod
Kakovost:
- Videz: Brezbarvna tekočina
- Topnost: topen v vodi in organskih topilih
- Lomni količnik: približno 1,436-1,440
Uporaba: Njegova aroma je dišeča in sveža, ima določeno stabilnost in ima pomembno vlogo pri dišavi začimb.
metoda:
Pripravo cis-5-okten-1-ola lahko dosežemo z reakcijo katalitskega hidrogeniranja. Posebna metoda je reakcija 5-okten-1-aldehida in vodika v prisotnosti ustreznega katalizatorja, da nastane cis-5-okten-1-ol. Običajni katalizatorji vključujejo rodij, platino itd.
Varnostne informacije:
- Izogibajte se vdihavanju plinov ali meglice
- Izogibajte se stiku s kožo in očmi ter takoj sperite z vodo, če pride v stik
- Hraniti na hladnem, suhem, dobro prezračenem mestu, stran od ognja in vročine
- Pri uporabi upoštevajte ustrezne predpise o ravnanju s kemikalijami in skladiščenju
