3-hidroksi-2-metil-4-piron (CAS#118-71-8)

Molekularna formula	C6H6O3
Molska masa	126.112
Gostota	1,261 g/cm3³
Tališče	160-164 ℃
Boling Point	290,3 °C pri 760 mmHg
Plamenišče	124,8 °C
Topnost v vodi	1,2 g/100 ml (25 ℃)
Topnost	Topnost v vodi: 12 g/L (25 °C), topen v etanolu in propilenglikolu, topen v benzenu in etru v majhni količini
Parni tlak	0,000228 mmHg pri 25 °C
Videz	Oblika Tekočina, barva Bistra brezbarvna
pKa	8,41±0,10 (predvideno)
PH	5,3 (0,5 g/l, H2O)
Pogoj shranjevanja	2-8°C
Indeks loma	1.54
MDL	MFCD00006578
Fizikalne in kemijske lastnosti	Tališče 160-164°C vrelišče 170°C (10 mmHg) vodotopen 1,2 g/100 ml (25°C)
Uporaba	Uporablja se kot aditivi za živila, arome, lahko se uporablja za aromo tobaka

Podrobnosti o izdelku

Simboli nevarnosti	Xn – škodljivo
Kode tveganja	R22 – Zdravju škodljivo pri zaužitju R36/37/38 – Draži oči, dihala in kožo.
Opis varnosti	S26 – Če pride v oči, takoj izpirati z obilo vode in poiskati zdravniško pomoč. S37/39 – Nositi primerne rokavice in zaščito za oči/obraz
ID-ji ZN	UN 3334
WGK Nemčija	3
RTECS	UQ1050000
TSCA	ja
oznaka HS	29329995